NHK きょうの料理ビギナーズ

創刊: 2007年4月 発売日: 毎月21日 ターゲット: 主に30-40代の女性

ビギナーだって大丈夫。もっとおいしく!もっと楽しく!

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんが、食材の扱い方からやさしく教えてくれる料理テキストです。加えて、アイディア満載の「ワンテーマ特集」では、毎月新たな発見も! 料理をはじめたばかりのビギナーにも、基礎から料理をやり直したいベテランさんにもうれしい「ていねいレシピ」が自慢です。

この雑誌を読むと、こんなお悩みが解決するかも

『健康な体がほしい!』
1,436 view 健康 男性 40代

最新号

2014年8月号 (2014年7月23日)

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もっと楽しく、もっとおいしく! 番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんが、食材の扱い方からやさしく教えてくれる料理テキストです。アイデア満載の「ワンテーマ特集」では、毎月新たな発見も! 料理を始めたばかりのビギナーにも、基礎からやり直したいベテランさんにもうれしい「ていねいレシピ」が自慢です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ [特集] まるっとマリネ [今月のTV] たっぷり食べよう! 夏野菜 なす/きゅうり/ピーマン/ゴーヤー/トマト/枝豆/オクラ/ラタトゥイユ 表紙 放送カレンダー 目次 [連載] 8月の旬だより 「セミドライトマトのオイル漬け」 [特集] まるっとマリネ [特集] トマト、なす、ピーマンでeasyマリネ [特集] ご飯に合う! メインおかずマリネ [特集] 合わせるだけの 鉄板! マリネ液 [特集] 野菜とともに生きる スウェーデンのベジタリアンマリネ生活 [連載] 「青汁解凍中」 穂村 弘 [ビギコレ!] 暑い夏を乗り切る スポーツドリンク HOW TO! [今月のTV] たっぷり食べよう! 夏野菜 [今月のTV] 油でおいしく艶やか なす [今月のTV] 塩して炒めて きゅうり [今月のTV] 切り方に技あり ピーマン [今月のTV] 焼いて楽しむ オクラ [今月のTV] 加熱してうまみアップ トマト [今月のTV] メインのおかずに 枝豆 [今月のTV] 定番からあえ物まで ゴーヤー [今月のTV] たくさんつくって大活用 ラタトゥイユ [連載] かわいいザッカのオトナ買い 「木のふたの保存瓶」 [連載] いがらしろみのお菓子教室 「マンゴープリン」 [連載] コウ ケンテツの米定食 めし友 「香味野菜」 [連載] プチッと薬膳 食べるのち晴れ 「夏バテ解消のカギは辛み」 [連載] bグッズ通信販売 [連載] b-talk アンケート&プレゼント 次号予告

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