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このじんわりとまとわりつくような蒸し暑さ…今年もアイスコーヒーの美味しい季節になりました。普段コンビニで買っている方は、今年の夏は自宅で淹れてみるのも良いのではないでしょうか。"きちんと淹れるとアイスコーヒーは美味しい！"と、『珈琲時間 (2015年8月号)』では、淹れ方の基本や、自分好みになる豆の種類、ちょっとした秘訣をご紹介。アレンジレシピもとても美味しそうです。おすすめされているアイスコーヒーが美味しいお店にも、この夏足を運んでみたくなりますね。