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築地魚河岸三代目(11)
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
築地魚河岸三代目(11)
| Fish1 | 戻りガツオの秋（前編） | カツオ |
| Fish2 | 戻りガツオの秋（後編） | |
| FIsh3 | 猫かぶりのカマス（前編） | カマス |
| Fish4 | 猫かぶりのカマス（後編） | |
| Fish5 | 手塩にかけた干物（前編） | |
| Fish6 | 手塩にかけた干物（中編） | |
| Fish7 | 手塩にかけた干物（後編） | |
| Fish8 | 手塩にかけた干物（完結編） | |
| 巻末付録 | 小川貢一の超簡単！魚河岸クッキング |
秋、戻りガツオの季節がやってきた。カツオの名産地、静岡県御前崎の漁師の息子である拓也は、この時期、人一倍元気になるらしい。拓也が「仲買人として一人前になるまでは帰省しない」と決めていることを知った三代目は、難しいカツオの目利きを拓也に任せてみることに。カツオには絶対の自信を持つ拓也だったが…!?
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
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