築地魚河岸三代目(34)

築地魚河岸三代目(34)

Fish1 貝の味の魚(前編) テングハギ
Fish2 貝の味の魚(後編)  
Fish3 コンブの魔法(前編) コンブ
Fish4 コンブの魔法(中編)  
Fish5 コンブの魔法(後編)  
Fish6 築地鍋の魅力  
Fish7 祝いにコイ(前編) コイ
Fish8 祝いにコイ(後編)  
巻末付録 みつお&かずとの取材珍道中  

大阪・本場の仲卸が以前の職場の先輩を捜し、築地にやって来た。その先輩は50年前に食べた貝の味がする魚を忘れられず、探していた。旬太郎は力になれるか!?

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築地魚河岸三代目

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