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築地魚河岸三代目(28)
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
築地魚河岸三代目(28)
| Fish1 | ハッカク食えば（前編） | ハッカク |
| Fish2 | ハッカク食えば（後編） | |
| Fish3 | イチバンのカマボコ（前編） | |
| Fish4 | イチバンのカマボコ（後編） | |
| Fish5 | 素晴らしき父子鯛（前編） | クロダイ |
| Fish6 | 素晴らしき父子鯛（後編） | |
| Fish7 | 築きあげたもの | |
| 巻末付録 | 小川貢一の魚河岸クッキング |
雅が新規開拓した納入先の大衆居酒屋。その厳しいオーナーが、雅と同じく独立を目指す料理長のために「ハッカク」という魚を食べさせてほしい、と魚辰に言ってきた。同席してハッカクの味を楽しむ一同だったが、「ハッカクは料理長に似ている」という親方の言葉がひっかかる雅は…？
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
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