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築地魚河岸三代目(20)
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
築地魚河岸三代目(20)
| Fish1 | 青春のホッケ（前編） | ホッケ |
| Fish2 | 青春のホッケ（後編） | |
| Fish3 | アワビの十人十色？（前編） | アワビ |
| Fish4 | アワビの十人十色？（後編） | |
| Fish5 | 姿のイセエビ（前編） | イセエビ |
| Fish6 | 姿のイセエビ（後編） | |
| Fish7 | 山のトラフグ（前編） | フグ |
| Fish8 | 山のトラフグ（後編） | |
| 巻末付録 | 小川貢一の超簡単！魚河岸クッキング |
『魚辰』で働きながらも、病気の父の想いを継ぎ、閉店した塩干物の仲卸『干青』を復興させると決意していた若。だが、最近では干物の研究に身が入らない様子…。というのも、若者の魚ばなれで、干物の将来に希望が持てないのだという。拓也はそんな若を心配して、三代目に相談をするのだが…
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
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