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小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
マダイのカブト煮/サクラマスのムニエル アプリコットソース/サクラエビのあんかけ焼きそば/ハマグリのグラタン/…など全22品
タチウオのムニエル冷製トマトソース/クルマエビのスパゲッティ/姫サザエのエスカルゴ風…など全22品を掲載
ノドグロの焼霜/中華風クロムツの野菜味噌炒め/サンマの角煮/イトヨリのムニエル…など全22品を掲載
ブリのみぞれしゃぶしゃぶ/ナメタガレイのお吸い物/魚河岸風アンコウとメバルのアクアパッツァ/ワタリガニのチリソース…などを掲載、コミックも特別収録
春編~冬編までのレシピを1冊にまとめたオールシーズン版です
東日本大震災で壊滅的な影響を受けた東北の女川・石巻に旬太郎が向かう!人々は、漁業の復活は…!? そして、旬太郎たちに出来ることとは何か…?
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築地魚河岸三代目
築地魚河岸三代目(36)